Poulet à la bière

Préparation

Déposer les morceaux de poulet débarrassés de leur peau dans une cocotte en fonte. Ajouter les oignons émincés finement, le bacon coupé en morceaux et la bière. Saler, poivrer.

Couvrir et laisser cuire pendant 45 min environ. 10 min avant la fin de la cuisson, enlever le couvercle.

Ingrédients

  • 1 poulet coupé en morceaux
  • 500 ml de bière blanche
  • 100 g de raisins secs
  • 8 tranches fines de bacon
  • 2 oignons
  • sel
  • poivre

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