Préparation
Préchauffez le four th.6 (180°C).
Epluchez les poires en réservant la queue. Coupez-les en 4 .Enlevez les pépins puis encore en 2.
Déposez-les dans un plat à gratin tapissé d'un papier sulfurisé. Saupoudrez de sucre et de cannelle.
Enfournez 20 min. Arrosez les fruits avec le jus rendu.
Servez les poires tièdes ou froides.