Pain perdu bananes amandes

Préparation

Faire dorer les amandes dans une poêle, sans ajouter de matière grasse. Réserver.

Battre les œufs puis ajouter le lait. Bien mélanger.

Tremper les tranches de pain dans la préparation.

Placer les tranches de pain imbibées dans un plat à gratin, déposer les rondelles de bananes, napper de miel et parsemer d’amandes effilées dorées.

Enfourner 5-10 minutes à 220°C (thermostat 7). Surveiller pour éviter que ça ne brûle.

Servir bien chaud.

Ingrédients

  • 8 tranches de pain complet
  • 3 œufs
  • 25 cl de lait
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 70 g d’amandes effilées
  • 2 bananes

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