Moelleux aux noix

Préparation

Préchauffez le four à 150°C (th.5)

Concassez grossièrement les cerneaux de noix pour en obtenir des miettes.

Malaxez le beurre et le sucre. Ajoutez la crème, le miel, les noix hachées et la farine. Mélangez.

Puis ajoutez les œufs un par un en remuant bien pour obtenir une pâte homogène.

Beurrez très légèrement des mini-moules de caissettes en papier. Versez la pâte dans chacun des moules.

Enfournez 20 min environ.

Ingrédients

  • 135 g de cerneaux de noix
  • 100 g de sucre en poudre
  • 50 g de beurre ramolli
  • 3 œufs entiers
  • 200 g de farine
  • 120 g de crème fraiche
  • 1 c. à s. de miel liquide

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