Keftehes

Préparation

Dans un saladier, mélanger les viandes avec la chapelure, la menthe, l’oignon et l’ail coupés en petits morceaux, ainsi que l’œuf. Saler.

Faire chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive. Façonner des boulettes avec les mains et les déposer délicatement dans la poêle.

Faire cuire 15 min environ en les retournant à mi-cuisson.

Ingrédients

  • 200 g de bœuf haché
  • 200 g de veau haché
  • 200 g de porc haché
  • 1 c. à s. de chapelure
  • 1 oignon
  • 2 c. à s. de menthe fraîche hachée
  • 1 gousse d'ail
  • 1 gros œuf
  • 1 c. à s. d'huile d'olive

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