Gratin de blettes express

Préparation

Préchauffer le four à 180°C (th. 6).

Enlever le bout de la botte de blettes. Couper les blettes en tronçons. Les rincer dans une passoire. Les faire cuire dans de l’eau bouillante salée avec 2 morceaux de citrons pour éviter que les légumes noircissent pendant 25 min environ. Les égoutter.

Les déposer dans un plat à gratin peu profond. Verser la brique de soja gratin. Recouvrir la surface de fromage râpé. Enfourner pendant 10 min. Faire gratiner pendant 5 min.

Servir bien chaud.

Ingrédients

  • 1 grosse botte de blettes
  • 1 petite brique de « soja gratin »
  • 50 g de tomme de brebis, de chèvre ou de gruyère râpé
  • sel
  • poivre

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