Filets de sardines marinés

Préparation

Déposer les filets de sardines dans un plat à gratin.

Dans un bol, mélanger le jus des citrons avec l’huile d’olive.
Saler, poivrer.

Verser la marinade sur le poisson.

Ajouter l’oignon coupé en petits morceaux.

Parsemer de coriandre ciselée.

Couvrir le plat de film alimentaire.
Réfrigérer au moins 1 heure.

Déguster ce plat avec une salade, du pain grillé, du riz, selon votre goût.

Ingrédients

  • 600 g de filets de sardines fraîches
  • 4 c. à s. d'huile d'olive
  • 4 citrons verts
  • 1 oignon
  • 1 botte de coriandre
  • sel
  • poivre

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