Emincée de dinde à la crème

Préparation

Découper la viande en émincés.

Les déposer dans une poêle avec la crème et 3 pincées de muscade ou ½ cuillère à café de curry. Saler, poivrer.

Faire cuire à feu doux 5 à 7 min environ. Pour rester moelleuse, la viande ne doit pas trop cuire.

Rectifier l’assaisonnement avant de servir chaud accompagné d’un légume ou d’un féculent.

Ingrédients

  • 600 g de filet de dinde
  • 200 ml de crème liquide à 15 % de mg
  • muscade ou curry
  • sel
  • poivre

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