Crème dessert

Préparation

Mélanger la maizena avec le cacao et le sucre dans un saladier. Porter à ébullition le lait.

Ajouter le lait chaud dans le saladier tout en remuant avec un fouet. Verser le mélange dans la casserole et faire cuire à feu moyen jusqu'à épaississement sans cesser de mélanger avec un fouet.

Repartir la crème dans des moules. Laisser refroidir. Déguster la crème tiède ou froide.

Ingrédients

  • 40 cl de lait 1/2 écrémé
  • 25 g de maizena
  • 40 g de cacao amer
  • 40 g de sucre roux

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