Pâtes au poulet et à la crème

Valeurs nutritionnelles pour 100g
Valeurs énergétiques
147 Kcal
620 Kj
Matières grasses
3,6 g
dont Acides gras saturés
1,6 g
Glucides
17 g
dont Sucre
0,6 g
Fibres
2,7 g
Sel
0,1 g
Fruits et légumes
0 g
Légumes secs
0 g
Fruits à coques
0 g
Huiles de noix, colza et olive
1 g

Plat complet

15 min de préparation
20 min de cuisson

Ingrédients

4 personnes
Crème fraîche fluide 15 % MG
100 ml
Curry
2 cuillères à café
Blanc de poulet
400 g
Parmesan
50 g
Pâtes complètes
500 g
Coriandre fraîche
1 brin
Huile d'olive
1 cuillère à soupe
Sel
1 pincée

Étapes

1

Coupez le poulet en petits morceaux. Déposez-le dans une grande casserole.

2

Recouvrir d’eau tiède. Ajoutez une cuillère à café de curry et du sel.

3

Faites cuire à feu doux 10 min environ. Le poulet doit être juste cuit.

4

Égouttez le bien. Déposez les morceaux sur un plat. Arrosez les d’un filet d’huile d’olive. Mélanger. Rectifiez l’assaisonnement.

5

Pendant ce temps, faites cuire les pâtes selon les indications du paquet.

6

Égouttez-les. Déposez-les dans un saladier.

7

Ajoutez 1 cuillère à café de curry la crème et les morceaux de poulet.Mélangez.

8

Servez parsemez de coriandre ciselée. Proposez le parmesan à part.

9

Vous pouvez remplacer les escalopes de poulet par un reste de poulet. Dans ce cas enlevez la peau et coupez le poulet en morceaux. Passez-les sous l’eau chaude et utilisez-les comme précédemment.