Carottes au curry

Recette proposée par Manger Bouger

  • 3 pers.
  • Accompagnement
  • 5 min de préparation +
    60 min de cuisson
    • Automne
    • Été
    • Hiver
    • Printemps

Ingrédients

  • 1kg de carottes
  • 1 boite de lait de coco (400 ml)
  • 1 c. à c. de pâte de curry
  • sel

Préparation 5 min de préparation + 60 min de cuisson

Éplucher et couper les carottes en fines rondelles.

Les déposer dans une cocotte en fonte.
Ajouter la pâte de curry. Mélanger.

Verser le lait de coco. Saler.

Faire cuire à feux doux 1 h environ : les carottes doivent être fondantes.

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