Selon les résultats de l’enquête nationale INCA réalisée par l’Afssa auprès d’enfants de 3 à 14 ans, 50 % des enfants déclarent être « un peu intéressés » par l’alimentation et 15 % « beaucoup ».

Le lien avec la santé, d’une part, le plaisir gustatif associé à l’attrait pour la nouveauté et la curiosité en matière de production alimentaire, d’autre part, constituent les principales sources d’intérêt des enfants pour l’alimentation.

Pour eux, une bonne alimentation est directement associée à la consommation de produits laitiers qui bénéficient d’une image très positive en termes de santé, à la consommation de produits frais et naturels et à une alimentation variée et équilibrée.