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Les sujets qui fâchent

Grignotage, graisses et sucre, régime… sont souvent des sujets qui fâchent… Et si on faisait le point ?

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• Le grignotage
  Repas sautés, mauvais timing, flemme de se faire à manger… sont la porte ouverte au grignotage. Cette solution de facilité risque de s’installer et devenir une mauvaise habitude.

 Pourquoi n’est-ce pas bon de grignoter ?

Parce que tu manges souvent des aliments peu intéressants pour ta forme. Trop gras et trop sucrés, les petits snacks du distributeur sont dépourvus des éléments dont tu as besoin. Il t’apporte des calories sans intérêt, alors que tu pourrais refaire le plein d’énergie avec un vrai repas.

 Quelques conseils simples pour éviter le grignotage :

> Respecte le rythme de quatre repas pris à des heures les plus régulières possible.

> Mange bien lors des repas, sans négliger les féculents (pâtes, pain, riz ...) : à chaque repas, selon ton appétit ! Il n’y a rien de tel pour tenir jusqu’au repas suivant.

> Choisis des aliments intéressants en cas de fringales : des fruits par exemple, plein de fibres et de vitamines ! Mets une pomme ou une banane dans ton sac le matin !

 Grand écart

Tu es un spécialiste du snack ravageur de 18 heures ? Prends un fruit ou un laitage et éventuellement du pain, et n’oublie pas de garder de la place pour le dîner !

Tu ne peux pas t’empêcher de manger des barres chocolatées ? Donne-toi des limites : une par jour, au goûter, avec un fruit.

 La bonne idée

Te demander si tu as « vraiment faim » et si c’est le cas, en chercher la raison souvent due à un déséquilibre dans tes repas.

 Le vrai défi

Arrêter de grignoter n’importe quoi devant la télé ou l’ordinateur.

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• Le gras et le sucré
  Le sucre et le gras, il n’est bien évidemment pas question de s’en passer mais l’excès les rend toutefois particulièrement néfastes. Trop consommées, les matières grasses sont stockées par l’organisme et font prendre du poids. Et l’excès de poids peut avoir des conséquences sur ta santé. Pour consommer rusé, il faut commencer par bien comprendre à qui l’on a affaire.

On distingue deux types de graisses :

 les « visibles » comme l’huile, le beurre, la crème… Là, tu maîtrises tout puisque c’est toi qui les rajoutes dans les plats ;
 les « cachées » : elles sont contenues naturellement dans les charcuteries, les fromages, les plats cuisinés, les sauces, les pâtisseries, le chocolat, les glaces, les biscuits et les viennoiseries. Essaye de profiter des deux sans en abuser. Un peu de beurre frais dans les pâtes, c’est bien. Le paquet de chips devant la télé, c’est moins bien.

Deux types aussi pour les sucres, qu’en terme plus savant on nomme les glucides. Il en existe en fait deux types :

 les glucides « complexes » : présents essentiellement dans les féculents : pommes de terre, les produits céréaliers – pain, pâtes, riz, blé… - et les légumes secs. Ils sont absorbés avec patience par l’organisme : ils assurent donc une diffusion plus lente de l’énergie. C’est pour ça que les sportifs en consomment. Ils aident bien souvent à retarder le retour de la faim.
 les glucides « simples » : ils correspondent au sucre traditionnel ou au sucre contenu dans les gâteaux ou les sodas. Ce sont eux qui donnent aux aliments le goût de…sucre. Ils apportent de l’énergie rapidement, mais pour moins longtemps que les glucides complexes. Pour ta forme, il est recommandé de consommer les glucides « complexes » (produits céréaliers, pain, pommes de terre…) à chaque repas et de limiter la consommation de sucreries.

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• Ne pas confondre grignotage et plaisir
  Manger du chocolat au goûter ne signifie pas grignoter… Manger avec faim et envie ne fait jamais de mal. Manger n’importe quoi sans vraiment avoir faim, ça c’est inutile. Manger deux carrés de chocolat en plus de ton goûter (pas deux barres…), si cela te fait plaisir, c’est bon.

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• Canap’-télé-ordi, le cocktail anti-santé
  On le sait, la sédentarité est peut-être ce qu’il y a de plus mauvais pour la santé. La sédentarité qu’est-ce que c’est ? C’est toi et tes copains, dans le canapé devant la télé ou devant un ordinateur par exemple... C’est toute activité qui ne te permet pas de bouger. Une fois de temps en temps, scotcher le canapé, c’est sympa. Mais systématiquement, c’est très mauvais pour ta santé. D’ailleurs, tu ne trouves pas que cela te rend un peu mou ? Ne serait-ce pas plus sympa d’aller faire un foot sur le terrain d’à côté, ou une partie de basket, un tour en roller… ou même de jouer à la pétanque ! Tu verras, c’est très prenant !