La MADAM : Machine A Décoder les Aliments Mystérieux
Les charcuteries sont plutôt grasses, hormis le jambon cuit. De fait, le PNNS vous recommande de limiter la consommation de charcuteries. Limiter ne veut pas dire bannir de votre alimentation. Les charcuteries apportent des éléments nutritionnels intéressants. Pour autant, elles sont trop riches en lipides pour être consommées à chaque repas.
Si vous consommez régulièrement des sandwiches à l’heure du déjeuner, pensez au jambon blanc pour remplacer le saucisson, les rillettes ou le hot-dog. Et gardez les tranches de saucisson sec pour l’apéritif du week-end.
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