Salade orientale de fraises à la menthe

Recette proposée par Manger Bouger

  • 4 pers.
  • Dessert
  • 10 min de préparation
    • Été

Ingrédients

  • 1 kg de fraises mûres
  • Quelques feuilles de menthe fraîche
  • 2 c. à s. de jus de citron
  • 1 c. à s. d’eau de fleur d’oranger
  • 1 c. à s. de sucre vanillé
  • 1 c. à s. de miel
  • 1 pincée de cannelle

Préparation 10 min de préparation

Laver, équeuter et couper les fraises en deux dans le sens de la longueur.

Rincer la menthe sous l’eau et la ciseler.

Dans un saladier, déposer les fraises et la menthe ciselée.

Ajouter le jus de citron et les autres ingrédients. Mélanger délicatement.

Laisser les fraises rendre leur jus au moins une demi-heure au réfrigérateur.
Servir dans des coupelles individuelles.

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