Salade fraîche de poivron rouge et maïs

Recette proposée par Manger Bouger

  • pers.
  • Entrée
  • 15 min de préparation
    • Été

Ingrédients

  • 1 poivron rouge
  • 1 boîte de conserve de maïs
  • 1 c. à c. de moutarde
  • 1 c. à c. de vinaigre de vin
  • 2 c. à c. d'huile d'olive

Préparation 15 min de préparation

Laver puis émincer le poivron rouge en fines lamelles.

Égoutter le maïs.

Dans un saladier, confectionner la vinaigrette en délayant la moutarde avec le vinaigre, le sel et le poivre. Émulsionner avec l'huile.

Ajouter le maïs et le poivron, mélanger et servir bien frais.

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