Salade de mâche et betterave

Recette proposée par Mélanie

  • 4 pers.
  • Entrée
  • 10 min de préparation
    • Automne
    • Été
    • Hiver
    • Printemps

Ingrédients

  • 1 sachet de mâche
  • 1 grosse betterave
  • Un peu de feta
  • 2 c. à s. de vinaigre balsamique
  • 3 c. à s. d’huile d’olive
  • sel
  • poivre

Préparation 10 min de préparation

Dans un bol, mélangez l’huile, le vinaigre le sel et le poivre.
 
Enlever la peau de la betterave. La couper en cubes.

Assaisonner séparément la betterave et la mâche.

Déposer la salade sur un plat. Disperser les cubes de betterave dessus et parsemez de feta écrasée.

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