Radis-souris

Recette proposée par Manger Bouger

  • 2 pers.
  • Entrée
  • 15 min de préparation
    • Automne
    • Été
    • Printemps

Ingrédients

  • 1 botte de radis roses (plutôt ronds)
  • tapenade noire

Préparation 15 min de préparation

Pour une dizaine de souris.

Couper les fanes des radis (en gardant un tout petit bout vert pour le nez), conserver les queues, laver les radis.

Il faut environ 2 radis pour réaliser une souris.

Couper deux tranches fines dans l’un d’entre eux pour figurer les oreilles.

Faire deux incisions dans le second radis pour y glisser ces oreilles.

À l’aide d’un cure-dent disposer deux petites billes de tapenade pour faire les yeux.

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