Œufs brouillés

Recette proposée par Manger Bouger

  • 4 pers.
  • Accompagnement
  • 5 min de préparation +
    10 min de cuisson
    • Automne
    • Été
    • Hiver
    • Printemps

Ingrédients

  • 8 œufs
  • 50 ml de lait demi écrémé
  • 1 c. à c. d’huile d’olive
  • muscade
  • sel
  • poivre

Préparation 5 min de préparation + 10 min de cuisson

Graisser légèrement une poêle anti-adhésive et y casser les œufs. Ajouter le lait, du sel, du poivre et 3 pincées de muscade. Mettre la poêle sur feu doux et tourner constamment avec une spatule en bois à bout rond.
 
Le mélange doit devenir crémeux.
 
Servir aussitôt.

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